Bienvenue Au Bief du Moulin

Le Bief du moulin a donné son nom à ce sympathique restaurant-taverne des familles et des amis aux allures de chalet de vacances.

Niché en plein cœur de l’Abbaye d’Aulne, il s’enracine dans un terroir ancien qui fait ses preuves depuis plus de 50 ans.

Benoît Tavier et Christelle Francq, aux commandes depuis 1998, cèdent le relais à leur fils Adrien ce vendredi 5 février 2016.

Même Chef, Monsieur HUBEAU, depuis près de 20 ans,

Même philosophie,

La magie du « Bief » continue…

Nouvel horaire d'hiver !

A partir du mercredi 08 Novembre 2017.
Fermeture : Lundi, Mardi, Mercredi soir, Jeudi soir et Vendredi midi.
(Fermeture du 17 Décembre 2017 au 24 Décembre inclus)
(Fermeture du 26 Décembre au 30 Décembre inclus)
+ Congé annuel du 2 Janvier 2018 au 18 Janvier 2018 inclus.

Informations

Adresse: Rue Vandervelde 290
6534 GOZEE
Téléphone: 071.51.60.74

Fermé les Lundis & Mardis
(sauf jours fériés & banquets)

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Le restaurant

Au fil des années, le restaurant « Au Bief du Moulin » a su trouver sa place à côté de sa brasserie et des très nombreuses visites touristiques de l’Abbaye.

La qualité de la cuisine proposée et du service offert a créé une réputation de gastronomie et d’accueil auprès d’une population locale de plus en plus large et fidèle.

La recherche du goût et le respect d’une cuisine familiale basée sur les produits du terroir caractérisent parfaitement l’objectif de l’équipe du Bief du Moulin.

Une carte imposante, des menus à prix démocratique, des suggestions renouvelées suivant les saisons. Une carte de vins complète.

Une véranda au bord de sambre ou une salle de restaurant vous y attendent. L’été, le côté jardin au bord de l’eau vous procurera un plaisir hors du commun.

Nos Spécialités :

Le Homard en plusieurs déclinaisons,

Les Abats (cervelle de veau, rognons de veau « Liégeoise », Ris de veau « Périgourdine »…)

Le Gibier en saison de chasse

Le Jambonneau « Abbaye d’Aulne »

Le Soufflé glacé à l’eau de villée régionale

La brasserie

Côté Brasserie,

Une carte de petite restauration, une imposante carte de glaces et de desserts vous y sont présentées

N’oublions pas la bière locale, la délicieuse « ADA » proposée en plusieurs versions, de même que la

bière de l’établissement : « LA BIEF » déclinée en blonde, brune ou rouge, servie au fût.

L’été, une terrasse au bord de l’eau vous y attend.

 

Nos spécialités en Brasserie :

La Brochette « Bief du Moulin »

L’Escavêche « Maison » (l’été)

Une carte de salades estivales

Nos Crêpes « Maison »…

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